Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Bylo vám již 18 let?
Získejte slevu 400 Kč* na první nákup!
Stačí, když se zaregistrujete a sleva 400 Kč je vaše.
*Sleva neplatí na již zlevněné produkty.
Itálie je jako vinařská země domovem obrovského množství vín, regionů, odrůd hroznů a stylů vína. Od vinic zasazených do kýčovitě malebné kulisy Dolomit, sluncem zalitých kopců Toskánska, Umbrie, Marche a Abruzza až po „patu“ Itálie s oblastmi jako Puglia, Kalábrie a Basilicata, všude tam najdete ikonická italská vína silně spjatá s místní historií. Výjimkou nejsou ani ostrovy Sicílie a Sardinie.
Itálie = domov světoznámých vín Chianti, Brunello di Montalcino, Barolo, Prosecco, Valpolicella, Lagrein, Soave, Orvieto, Etna atd. Tato jedna z vinařských kolébek má bohaté a rozmanité vinařské dědictví s historií čítající 4000 let. Země má také dominantní postavení co se týče celkové produkce vína, které vyrobí: např. v roce 2020 to bylo přes 5,6 miliardy litrů (cca 19% světové produkce) z celkových 695 000 hektarů vinic. V tomto ohledu Itálii konkuruje pouze Francie a Španělsko.
Správa a marketing tak rozsáhlého portfolia italských vín není snadný úkol, zvláště na dnešním vysoce konkurenčním trhu s vínem. Italský vládní systém klasifikace a označování vín využívá čtyřstupňovou hierarchii kvality tvořenou více než 500 různými DOCG, DOC/DOP a IGT označeními spjatými s konkrétním místem a odrůdami.
Itálie je rozdělena do 20 správních oblastí, z nichž všechny produkují víno a všechny obsahují několik vinařských oblastí. Nejvýznamnější, pokud jde o kvalitu i kvantitu, jsou Toskánsko, Piemont a Veneto.
Itálie je na mapě snadno rozeznatelná svým ikonickým tvarem připomínajícím botu. Ve skutečnosti jde o protáhlý poloostrov vyčnívající do Středozemního moře. Země je geograficky situovaná SZ/JV směrem v délce 1 100 kilometrů podél osy v podobě Apeninských hor. Západně od pobřeží, v Tyrhénském moři, leží dva italské ostrovní regiony - Sicílie a Sardinie. Je těžké nějak užitečně shrnout klima tak dlouhé a topograficky pestré země. Vinice jsou zde vysázeny kdekoli od hladiny moře např. v regionu Emilia-Romagna až po přibližně 1300 m.n.m. v alpském údolí Aosta. Zeměpisná šířka je zde také klíčovým faktorem; na 46° severní šířky leží severní oblast Alto Adige, to jest celých 11 stupňů/1100 km severně od Pantellerie.
Italské vinice jsou domovem více než 2000 odrůd, z nichž mnohé jsou na pokraji vyhynutí. Mezi světově nejznámější a v Itálii nejpěstovanější odrůdy patří Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano a Pinot Grigio. Tyto odrůdy pokrývají mnoho tisíc hektarů vinic a lze je nalézt v různých oblastech. Na druhém konci žebříčku jsou málo známé odrůdy jako Centesimino a Dorona, které se vyskytují v nepatrném počtu pouze na jednom nebo dvou místech. Všechny italské odrůdy vinné révy, ať jsou známé nebo ne, čelí vážné konkurenci známějších francouzských odrůd, jako jsou Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Tyto mezinárodně oblíbené odrůdy se vysazují ve stále větším měřítku po celé Itálii a nutno podotknou, že s vysokou úspěšností. Některá z nejlépe hodnocených a nejdražších italských vín jsou zaležena na těchto "cizích" odrůdách. Zářným příkladem je červené italské víno ve stylu „supertoskánce“ Sassicaia z vinařství Bolgheri, která se vyrábí ze 85% z Cabernetu Sauvignonu doplněného o 15% Cabernetu Franc.
V našem OpenWine portfoliu naleznete italská bílá vína z oblasti Veneto a italská červená vína z oblasti Puglie, proto těmto regionům věnujeme více prostoru.
Veneto je významnou a stále důležitější vinařskou oblastí v severovýchodní části Itálie. Administrativně tvoří součást zóny Triveneto spolu s jeho menšími sousedy Trentino-Alto Adige a Friuli-Venezia Giulia. Z hlediska geografie, kultury a vinařských stylů představuje přechod mezi alpským, germánsko-slovanským „koncem“ Itálie a teplejšími, suššími, více „římskými“ jižními regiony. Veneto je o něco menší než ostatní hlavní italské vinařské oblasti – Piemont, Toskánsko, Lombardie, Puglia a Sicílie – přesto produkuje více vína než kterákoli z nich. Přestože jižní oblasti Sicílie a Puglia byly po dlouhou dobu hlavními italskými producenty vína, tato rovnováha se začala ve druhé polovině 20. století přesouvat na sever směrem k Benátsku. V 90. letech 20. století právě italská vína z jihu strádala ve stále více konkurenčním prostředí, zatímco Veneto zvyšovalo svůj věhlas, prestiž a získalo uznání s víny jako Valpolicella, Amarone, Soave a Prosecco. Osvědčily se zde mezinárodní odrůdy jako Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir (zde Pinot Nero) a dokonce Carménère, stejně jako vlajková loď severní Itálie bílé Pinot Grigio a Tocai Friulano.
Puglia (pro mnoho anglicky mluvících Apulie) je dlouhá, vinařská oblast v dalekém jihovýchodním rohu „boty“ Itálie. Pokud jde o terroir, Puglia má horké středomořské klima, vytrvalé sluneční paprsky a občasný mořský vánek vytvářejí téměř dokonalé prostředí pro vinařství. Z geologického hlediska zde převládá křídový vápenec svědčící i bílým vínům z odrůdy Verdeca. Regionu Puglia se díky konzistentní práci s cílem k profilaci místních odrůd a charakterních vinných stylů zakotvených v řadě DOC (nyní přes 30) podařilo v posledních letech „setřást“ nálepku regionu s „levnými, plochými alkoholickými víny.“ Díky velmi dobrému poměru ceny a kvality má tento region v budoucnu potenciál svými robustními, ale elegantními víny konkurovat červeným vínům z Chile, Argentiny a Austrálie.Tato slibná italská červená vína jsou z většiny založena na odrůdách Negroamaro a Primitivo z oblasti Manduria.
Zajímavost: Tento region je zodpovědný za téměř polovinu celkové italské produkce olivového oleje.
V roce 2020 Itálie vyvezla víno za 7,23 miliardy dolarů, což z ní udělalo 2. největšího vývozce vína na světě. Ve stejném roce bylo víno 7. nejexportovanějším produktem Itálie. Hlavní exportní destinace jsou: Spojené státy americké (1,71 miliardy USD), Německo (1,22 miliardy USD), Spojené království (818 milionů USD), Švýcarsko (449 milionů USD) a Kanada (399 milionů USD). Výše zmíněné klíčové regiony Veneto, Toskánsko a Piedmont zodpovídaly za 60% celkového objemu exportovaného vína (tj. 1,248 milionu litrů z celkových 2,080 milionů litrů).
využíváme platební bránu ComGate
