Dominikánská republika

Dominikánské rumy v kostce

Dominikánská republika se nachází v Karibském moři. Po nedaleké Kubě představuje druhý největší stát v regionu.

Země zabírá východní dvě třetiny Hispanioly, ostrova, který sdílí s Haiti. Hlavní město Santo Domingo leží na 18. rovnoběžce severní šířky. Tropické klima způsobuje, že Dominikánská republika není vhodná pro pěstování révy vinné. Celoroční horko a vlhkost zapříčiňují „zdravotní problémy“ révy (především plísně), což neúměrně zvyšuje náklady na správu vinic.

Stejně jako u mnoha karibských ostrovů a pevninských zemí s karibským pobřežím jsou cukr a káva dva z klíčových zemědělských produktů, které jsou základem dominikánského hospodářství. Je tomu tak od doby příchodu španělských kolonizátorů v 15. století. Dominikánská republika je jednou z největších ekonomik v oblasti Karibiku a Střední Ameriky a ve světě alkoholu je známá především produkcí kvalitních rumů.

Dominikánská republika patří mezi největší vývozce rumu. Země je také známá tím, že vyrábí jedny z nejstarších a nejkvalitnějších rumů na světě. Dominikánské rumy jsou jemnější a mají intenzivní chuťový profil. 

Vyzkoušejte typický dominikánský nápoj na bázi rumu a to Mamajuanu. Jedná se o směs kvalitního dominikánského rumu, červeného vína, medu a bylinek (bazalka, badyán, hřebíček.) a kůry, která se nalije do lahve a nechá 10 dní macerovat.

Skvěle se k tomu hodí naši kvalitní dominikánské rumy z palírny Sierra Morena, které pro Vás OpenWine vozí již řadu let.