Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Bylo vám již 18 let?
Získejte slevu 400 Kč* na první nákup!
Stačí, když se zaregistrujete a sleva 400 Kč je vaše.
*Sleva neplatí na již zlevněné produkty.
Region Navarra se nachází v severním Španělsku. Je jednou ze 17 administrativních oblastí první úrovně. Jak je ve Španělsku téměř „zvykem“, i Navarra je vinařskou oblastí s 11000 ha vinic. Apelace je tradičně spojovaná s produkcí svěžích, ovocných růžových vín z odrůdy Garnacha. V posledních letech začíná region přitahovat pozornost svými vysoce kvalitními červenými víny vytvářenými převážně z odrůd Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Merlot. Tato vína si získávají věhlas i přes jisté zastínění svým jiho-západním sousedem Riojou.
První záznamy o výrobě vína v Navaře pocházejí ze starověkých římských dob, nicméně hroznům se zde dařilo již dávno předtím. Vinice prehistorického druhu Vitis sylvestris – předchůdce oblíbené Vitis vinifera – byly zde nedávno objeveny. Po Římanech pěstování révy vinné pokračovalo za Maurů a poté bylo značně rozšířeno pod křesťanskou nadvládou. Poptávku po víně posílili katolíci, kteří podnikli pouť po Camino de Santiago do svatyně (nyní katedrály) v Santiagu de Compostela v Galicii, kde jsou podle tradice pohřbeny ostatky apoštola svatého Jakuba.
Zajímavost: dnes se na cestě můžete občerstvit "vínem pro poutnínky". Fontána "Fuente de Irache" byla postavena vinařstvím Bodegas Irache v roce 1991, aby zachovala staletou tradici vítání poutníků dobrým chlebem a vínem. Doslova zde stojí: "Poutníku, chceš-li se dostat do Santiaga v plné vitalitě, vypij toto nádherné víno a připij si na štěstí."
14. století bylo pro Navarru jako vinařskou oblast obdobím rozmachu a počet vinic se znásobil do té míry, že musela být zavedena omezení, aby byl zajištěn dostatek půdy pro obiloviny, které sloužily pro uživení místního obyvatelstvo. Poptávka získala další impulz na konci 19. století, kdy Francii zasáhla révokaz. Tento nárůst prodeje byl však krátkodobý, protože i Navarra se následně od roku 1892 stala obětí plísně, která zdecimovala téměř všech 50 000 ha tehdejších vinic. Ty byly obnoveny použitím podnoží odolných vůči révokazu a následně byli vinaři schopny reorganizovat produkční zóny.
Vína z Navarra pojí pouze jeden titul DO, regionální Navarra DO, který byl vytvořen v roce 1933 a pokrývá celou jižní polovinu regionu (téměř vše jižně od správního hlavního města Pamplona). Jeho provoz spravuje místní Consejo Regulador (vinařský úřad) se sídlem v malém městě Olite.
Geografie Navarry je různorodá a klima resp. révu vinnou v regionu ovlivňuje řada topografických aspektů. Blízkost regionu k Biskajskému zálivu (Atlantický oceán) na severozápadě, Pyrenejím na severovýchodě a řece Ebro je určujícím rysem ve zmírňování průměrných denních teplot. Roční úhrn srážek je cca 600 mm/rok.
Tato obrovská rozmanitost mezoklimat v regionu vedla k vytvoření pěti podzón DO Navarry: Baja Montana na severovýchodě, Valdizarbe na severu, Tierra Estella na severozápadě, Ribera Alta ve středu severně od Ebra a Ribera Baja na severu. Malá část Navarry spadá pod klasifikaci Rioja DOCa (Denominación de Origen Calificada).
Tradičně je Navarra spojována se svými růžovými víny (rosado), přičemž nejlepší příklady vytvářejí z odrůdy Garnacha (23% z rozlohy vinic). Rosé z této odrůdy jsou koncentrovaná, suchá a ovocná. Často jsou pro svoji univerzálnost využívána jako doprovod k tapas.
Novější úspěch červených vín na bázi Tempranilla motivoval vinaře k produkci většího množství této typické španělské odrůdy, která nyní vede výsadby s 34% zastoupením ve vinicích. Trend směřuje ke koncentrovaným, strukturovaným vínům stařených v dubových sudech.
Kromě Tempranilla a Garnachy se vyrábí také vysoce ceněné příklady odrůdových červených vín na bázi Cabernetu Sauvignon (16%), Merlotu (14%) a Pinotu Noir. Malé množství bílých vín v Navarře je založeno hlavně na Chardonnay (5%), Viuře (2%) a Garnacha Blanca. Z Moscatelu je také povoleno vyrábět přírodně sladká vína.
Investice do moderního vinařského vybavení a zavádění nepůvodních odrůd vinné révy daly vzniknout většímu počtu nových vinařských stylů z regionu a skupina odvážných a inovativních vinařů udělala mnoho pro zviditelnění Navarry.
Nejen prémiová španělská vína z Navarry pro Vás v OpenWine dovážíme již více než 15 let.
využíváme platební bránu ComGate
